Толстая огромная общая тетрадка с жирными пятнами на обложке и засаленными измусоленными уголками… Именно так выглядит моя домашняя кулинарная книга, которую я веду лет с 14-ти, и в которую все эти годы попадали только самые лучшие и только проверенные рецепты, списанные у подружек или записанные со слов мамы, тети или бабушки… Когда-то, еще в недалеком прошлом практически у каждой домохозяюшки, несмотря на наличие или отсутствие в домашней библиотеке печатных кулинарных книг, обязательно была такая тетрадка. Но, собственно, почему была? Даже не сомневаюсь, что и сейчас такие тетрадки ведутся и бережно хранятся. Но на дворе 21-й век и, может быть и здесь пора вспомнить о прогрессе.