Толстая огромная общая тетрадка с жирными пятнами на обложке и засаленными измусоленными уголками… Именно так выглядит моя домашняя кулинарная книга, которую я веду лет с 14-ти, и в которую все эти годы попадали только самые лучшие и только проверенные рецепты, списанные у подружек или записанные со слов мамы, тети или бабушки… Когда-то, еще в недалеком прошлом практически у каждой домохозяюшки, несмотря на наличие или отсутствие в домашней библиотеке печатных кулинарных книг, обязательно была такая тетрадка. Но, собственно, почему была? Даже не сомневаюсь, что и сейчас такие тетрадки ведутся и бережно хранятся. Но на дворе 21-й век и, может быть и здесь пора вспомнить о прогрессе.

И сразу, немножко нарушив логику повествования, скажу, что наиболее интересным и самым прогрессивным мне лично показался вариант перевода всей рукописной информации в электронный вид и создания собственного сайта с кулинарными рецептами. Такой сайт можно будет развивать, добавлять новые рецепты (хорошо бы еще и с картинками – так «красившее» и нагляднее будет), заказывать раскрутку и продвижение грамотным специалистам хорошей SEO-компании, например, в Агентстве интернет маркетинга SEOOKI и, глядишь, сайт будет не только выполнять функции сохранения нужных рецептов для вас, но у сайта появятся еще и посетители, посещаемость начнет расти и тогда… Вы даже сможете поиметь со своего сайта какой-никакой доход. А лишние деньги, еще никому лишними не были. И только от вас будет зависеть, как ваш сайт будет выглядеть, что на нем будет размещено, и как он будет развиваться – ведь это ваш собственный сайт и ваша собственная электронная кулинарная книга.
Но давайте все-таки перечислю те варианты создания свой кулинарной книги – способов хранения и систематизации рецептов, которые я лично увидела и попробовала оценить, исходя из реальности быта и жизненного опыта.

1. Первый вариант - купить специальный блокнот с рубрикатором и переписать в него все рецепты. Но преимуществом станет только наличие этого самого рубрикатора. А я в своей тетрадке и без него неплохо ориентируюсь. Да и переписать вручную такой объем текста, для человека, который последние лет 20 пишет исключительно с помощью клавиатуры – это задачка похлеще, чем та, что задал Авгий Гераклу. Так что, этот вариант подходит для тех домохозяшек, которые только начинают свою кулинарную карьеру и только собираются начать собирать рецепты.

2. Можно еще заморочиться и похлеще - создать шедевр хенд мейда, кулинарную книгу в стиле шеби-шик, и опять-таки переписать рецепты в нее. Но этот вариант хорош в качестве подарочного и совершенно непрактичен.

3. Можно набрать все рецепты в Ворде, распечатать, вложить в прозрачные файлики и вложить их в папку с разъемными кольцами. Такой вариант однозначно будет и попрактичнее, и гораздо удобнее, но…

4. Если уж переводить все в электронный вид, то можно пойти и дальше – создать свою электронную кулинарную книгу. Но и тут есть несколько вариантов, у каждого из которых есть свои плюсы и минусы.

5. Можно найти, скачать и установить себе на компьютер специальную программу для создания кулинарной книги. Не пользовалась, давать оценку не берусь. Возможно, это неплохой вариант.

6. Можно воспользоваться услугами существующих сайтов, которые позиционируют себя, как копилки рецептов. На таких сайтах, можно добавлять свои рецепты в персональные блокноты, туда же сохранять и чужие понравившиеся рецепты. Все это будет общим достоянием и будет у вас под рукой везде, где есть доступ к Интернету.
Представляете, какая прелесть – пришли вы к подружке и решили вы с ней себя побаловать чем-нибудь вкусненьким, а рецептик - вот он. Но где гарантия, что этот чудесный сайт, которому вы доверили на сохранение свои драгоценные рецепты, не перестанет завтра существовать? Одному Богу известно, что там у владельцев ресурса на уме! А еще, да будет вам известно, что для владельцев подобных ресурсов это еще и бизнес и на нас таких щедрых – «безвозмездно, то есть даром», делящихся со всем миром своими сокровищами, они делают немалые деньги.

7. Да, в свой сайт придется вложиться – на домен, на хостинг, на оплату услуг человека, который вам установит движок, настроит шаблон и т.д, и т.п.. Но, возможно, оно того стоит. На сайте можно будет сделать рубрикатор, можно будет легко и непринужденно моментально находить нужные рецепты, пользуясь поиском… Опять таки, ваша электронная кулинарная книга будет с вами везде, где есть доступ к Интернету. Поделиться рецептом с подружкой не составит никакого труда – достаточно будет дать ссылку на сайт…

В общем, не знаю, какой из перечисленных мной вариантов покажется наиболее приемлемым для вас – у каждого, как вы уже поняли, есть свои плюсы и минусы, каждый потребует затрат времени, сил и средств, но это интересно – это такой своеобразный переход вас как домохозяюшки на новый более продвинутый уровень.
Все ясно и прекрасно с электронными книгами, но если у вас стационарный компьютер, то на кухню вы его не потащите за собой, когда захотите воспользоваться своей электронной кулинарной книгой – нужный рецепт придется, либо каждый раз бегать в комнату подсматривать, либо с экрана переписывать на бумажку…

Я лично, поскольку у меня уже есть свой сайт и на нем я могу размещать, в том числе, и кулинарные рецепты, на досуге, наверное, займусь этим. Но свою толстую общую тетрадку с жирными пятнами на обложке и засаленными измусоленными уголками, в которую не один десяток лет собирала рецепты, я все равно буду хранить, как зеницу ока. Ведь это настоящее сокровище, потерять которое, значит потерять часть истории своей семьи.. Думаете, громко сказано? Ну, сами посудите, разве не история семьи те чудесные ароматные румяные блинчики, которые пекла бабуля?! На тарелке не успевала образовываться стопка – мы сразу их расхватывали... А ее рецепт умопомрачительных соленых огурцов? Дедуля прилюбливал иной раз с устатку за ужином поднять стопочку и закусить хрустким душистым огурчиком, как из бочки… А обалденно вкусные и реально похожие на персики пирожные, которые мама, к нашему великому сожалению, делала только на самые большие праздники, потому что с ними было очень много возьни?!... А вот этот рецепт хвороста своей рукой написала в мою тетрадку моя лучшая школьная подружка, с которой я, к сожалению, давным-давно потеряла связь - судьба раскидала нас по разным городам… Я лично себе никогда не прощу, если потеряю свою драгоценную тетрадку с рецептами.

Марина ГРЕБЕНЩИКОВА