Ну, зачем же так сильно каждый раз ломать голову? Новогодним блюдом может стать любое вкусное блюдо, украшенное в стилистике наступающего праздника. Веточки укропа и огуречная стружка уже давно успешно справляются на салатах с ролью еловых веток, оливье и селедка под шубой легко превращаются в часы, на которых уже без пяти двенадцать, а если уж у вас совсем не хватает ни фантазии, ни времени на все эти украшательства, то нарезанная кружочками мелкая морковь небрежно рассыпанная по укропу на поверхности салата, будет выглядеть как праздничное новогоднее конфетти.