«Натуризм» или сыроедение на протяжении последних лет стало популярным среди людей. Сыроедение заключается в том, что абсолютно вся пища употребляется без термической обработки. Разогревание пищи, ее жарка или другой процесс приготовления полностью исключается. Поклонники такого типа питания питаются продуктами, которые вообще не поддают процессу приготовления. Они считают, что в процессе термической обработки пищи она теряет все свои витамины и другие, полезные для организма человека, вещества. Ведь продукты в сыром виде сохраняют все витамины. Многие люди считают такую диету полезной, потому что могут избавиться от многих проблем со здоровьем. Но если такую диету соблюдать без наблюдения врача-диетолога, то можно получить множество новых проблем со здоровьем.
Сыроедение возникло в Европе в ХІХ веке. Основателем сыроедения как направления считается швейцарский врач Макс Бирхер-Беннер. Более популярным «натуризм» стал среди поклонников здорового питания тогда, когда популярным стал фаст-фуд.
Существует несколько видов сыроедения. Это плотоядний тип, который заключается в употреблении только сырого мяса, морепродуктов или рыбы. При этом пища растительного происхождения полностью исключается. Плотоядный тип сыроедения самый нераспространённый.
Одним из самых известных и распространённых типов «натуризма » являются фрукторианство и вегетарианский типы. Если Вы хотите попробовать вегетарианский тип питания, то в таком случае Вы не можете употреблять мясо, то есть продукты вегетарианского происхождения, но можно кушать все продукты растительного происхождения. Так же кушать можно молочные продукты и яйца. При фрукторианском типе «натуризма» можно кушать в сыром виде свежие ягоды и фрукты. Нельзя употреблять овощи такие как картофель, капуста, морковь и другие.
Всеядный тип сыроедения позволяет употреблять мясо в копченом виде в отличии от плотоядного, когда мясо можно кушать без обработки, только в сыром виде.
Некоторые люди не очень придерживаются «натуризма» и время от времени поддают пищу термической обработке, ведь тогда она не такая вредная и не приносит никакого вреда организму.