Древнейшая наука Аюрведа очень огромное внимание уделяет питанию человека. Ведь пища – это не только питание тела, но и человеческого сознания, и ума. Посему важным является фактор того, как вы едите. Давайте же рассмотрим, а может просто-напросто вспомним, эти простые правила.
Во время приема пищи старайтесь сидеть прямо и не отвлекаться на разговоры и чтение, просмотр телевизора или хождения по интернету. Ваше внимание и ваш ум в эти моменты должны направляться только на вкус пищи.
Пережевывайте еду с радостью и любовью, и тогда вы ясно ощутите ее вкус. Ведь сам по себе вкус не возникает в принимаемой пище, он рождается в ощущениях человека. Вкус  пищи также зависит от Агни, а пробудить Агни можно с помощью специй, которые необходимы нам и для обогащения вкуса еды, и для очищения организма.
Важно кушать с умеренной скоростью. Каждый кусочек, перед тем как его проглотить, необходимо пережевать, как минимум 32 раза. Это позволит пищеварительным ферментам действовать правильно и подготовит желудок к приему пищи.
Количество пищи также имеет значение. Желудок должен на треть наполняться пищей, вторая треть – для воды, и третья – для воздуха. Посему старайтесь за один прием съедать такое количество пищи, которое равняется двум вашим пригоршням. Если вы употребляете больше, то ваш желудок растягивается, в дальнейшем требуя дополнительной еды. Следствием переедания является создание добавочных токсинов в кишечнике, что превращает пищу в яд, а организму труднее ее удалить.
Приемы пищи важно регулировать Агни – пищеварительным огнем. Ощущение голода дает вам знак, что Агни действует, и если вы начнете в это время пить, то получаемая организмом жидкость растворит ферменты пищеварения, а Агни уменьшиться.
Но. Вода при приеме пищи вам необходима. Просто пить ее во время еды нужно маленькими порциями, и тогда она станет нектаром, который поможет вашему пищеварению. Если вы откажете себе в этом и выпьете воду после приема пищи, то вы вызовете разжижение желудочного сока и затруднение пищеварения.  Также не стоит во время еды принимать фруктовые соки.