15-12-2011, 10:01

КАК ПЕЧЬ БЛИНЫ



КАК ПЕЧЬ БЛИНЫ Первый блин всегда комом? А вот и нет. Народную мудрость с успехом опровергает народная практика. Готовы постигать азы и секреты приготовления блинов? Поехали.

1) Если в тесто для блинов влить 100-150 г растительного масла и хорошо размешать, блины будут легко сниматься со сковородки, даже без дополнительного смазывания ее маслом, и будут более сочными и кружевными.

2) Сковородку перед жареньем блинов необходимо равномерно прогреть. Если вы этого не сделаете, равномерный прогрев сковородке обеспечат печальные останки вашего первого блина.

3) Чтобы масло при жарении блинов и оладий не пенилось, надо бросить в него щепотку сухой соли.

4) Для блинчиков не нужно много масла, достаточно просто смазывать по мере необходимости поверхность сковородки салфеткой, смоченной в растительном масле.

5) «Кружевные» блины лучше получаются на чугунной сковороде.

6) Для жарки блинов, блинчиков и оладий масло на сковороде должно быть достаточно разогретым. Чтобы это проверить, капните несколько капель воды на масло, если они быстро испарятся – сковорода готова к жарке, если же вода утонет в масле, нужно подождать еще некоторое время.

Кстати, если у вас нет микроволновки, то знайте, что разогреть стопочку уже готовых блинов можно, просто завернув их в фольгу и поместив на 10 минут в разогретую до 170 градусов духовку.


Карина КОРЧАГИНА


 
НАШ ОПРОС
Чем вы руководствуетесь при покупке всевозможных чистящих и моющих средств?
доверяю рекламе
доверяю имиджу марки
спрашиваю совета опытных хозяек
доверяю только личному опыту использования
обязательное условие - экологичность и безвредность

 
Реклама
РЕКОМЕНДОВАНО
Деликатный переезд: перевезут, обеспечат сохранностьЧто понадобится и как провести послеремонтную уборкуКакие основные нюансы пылесоса для сухой уборки Керхер?Профессиональная уборка квартир и помещений после ремонтаМиноксидил – первая помощь при облысенииУпаковки из гофрокартона – в чём преимущества?Особенности услуги аниматора Халка в МосквеЧто подарить близким на Новый год?Как помириться с девушкой, если она не хочет разговариватьКачественная шведская бытовая техника на все случаи жизниКому доверить организацию детского праздника?Трусики Libero 6Какие услуги оказывают клининговые организации?Как соблюсти идеальную чистоту и порядок в офисеПравильный уход за кожей ребенка Улучшить домашний бытУслуги клининговой компании: профессиональный подход к поддержанию чистотыМужские кошельки и портмоне — необходимые аксессуары, подчеркивающие статусКак устроить ребенка в школу?Снегоуборочные машины.Как выбрать достойное постельное белье для спальни?Процедура, которая подарит Вам красоту и уверенностьДетские куртки: качество превыше всегоПечь-камин с дымоходом для сауныБизнес на секонд-хендеДемисезонные курткиНаборы алмазной мозаикиВыбор штор для дачиВиды услуг клининговых компанийКоллекция элитных часов Каковы преимущества виброплатформы можно найти?Сок ростков пшеницыОборудования для домаЗабота о близкихСколько внимания и времени требуется уделять малышам?Преимущества изготовления ювелирных изделий по индивидуальному заказуКак правильно выбрать босоножкиПостельное бельё из хлопка для здорового снаКак правильно заказывать ресторан для свадьбыКак правильно подобрать детскую одеждуКакие бывают стандартные размеры постельного бельяОжидаемые тренды дизайна интерьеров в 2017 годуСемейный журналБрендовые вещиЧто за единицы измерения калории?
ОБЛАКО ТЕГОВ