22-08-2012, 12:26

ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ СУХИМ СПОСОБОМ



ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ СУХИМ СПОСОБОМ Среди сотен рецептов засолки огурцов есть несколько способов, для которых оказался ненужным один из самых, казалось бы, основных ингредиентов – вода. Честно скажу, что я лично не являюсь поклонницей данного метода и предпочитаю более традиционные, но, справедливости ради, не могу не признать, что засолка огурцов сухим способом – тоже довольно неплохой способ быстро приготовить аппетитное блюдо для своих домочадцев и гостей. Так что попробовать засолить огурчики сухим способом не только можно, но и нужно.

Итак, мой рецепт засолки огурцов сухим способом.
На 1 килограмм огурцов (конечно же, чем мельче они будут, тем лучше, а если огурцы у вас крупные, то их лучше разрезать на части) потребуется 1 столовая ложка с горкой каменной соли, 1 чайная ложка сахара, несколько очищенных и порезанных ломтиками зубчиков чеснока (на ваш вкус), пучок зелени укропа и пара чайных ложек тертого хрена (вполне подойдет магазинный консервированный).
Огурцы моем холодной водой, отрезаем жопки и укладываем в новый чистый целлофановый пакет. Следом в пакет отправляем и все остальные ингредиенты.
Пакет завязываем, тщательно встряхиваем, чтобы все содержимое хорошенько перемешалось и отправляем пакет в холодильник.
Готовы огурчики, приготовленные сухим способом без воды, будут уже через сутки. Впрочем, особо нетерпеливые могу пробовать их уже через 12 часов.
Кстати, таким способом можно засаливать даже зимние тепличные импортные огурцы и баловать свежей малосолкой своих домашних и не в сезон.


Марина ГРЕБЕНЩИКОВА


 
НАШ ОПРОС
Чем вы руководствуетесь при покупке всевозможных чистящих и моющих средств?
доверяю рекламе
доверяю имиджу марки
спрашиваю совета опытных хозяек
доверяю только личному опыту использования
обязательное условие - экологичность и безвредность

 
Реклама
РЕКОМЕНДОВАНО
Правильный уход за кожей ребенкаБыстрый и качественный ремонт ТВ на домуУлучшить домашний бытУслуги клининговой компании: профессиональный подход к поддержанию чистотыМужские кошельки и портмоне — необходимые аксессуары, подчеркивающие статусКак устроить ребенка в школу?Снегоуборочные машины.Как выбрать достойное постельное белье для спальни?Процедура, которая подарит Вам красоту и уверенностьДетские куртки: качество превыше всегоПечь-камин с дымоходом для сауныБизнес на секонд-хендеДемисезонные курткиНаборы алмазной мозаикиВыбор штор для дачи Коллекция элитных часовОсобенности выбора мужского весеннего пальтоКаковы преимущества виброплатформы можно найти?Сок ростков пшеницыОборудования для домаЗабота о близкихСколько внимания и времени требуется уделять малышам?Преимущества изготовления ювелирных изделий по индивидуальному заказуКак правильно выбрать босоножкиПостельное бельё из хлопка для здорового снаКак правильно заказывать ресторан для свадьбыКак правильно подобрать детскую одеждуКакие бывают стандартные размеры постельного бельяОжидаемые тренды дизайна интерьеров в 2017 годуСемейный журнал Что за единицы измерения калории?Профессиональная косметологияЛучшая косметика по доступным ценам: преимущества и особенностиЛучшая косметика оптом: выгодно, проверено, надежноЧто нужно помнить при проведении праздников и банкетов?Основные правила по выбору матрасаГде модно заказать услугу уборки помещения?Выбираем качественную искусственную ёлкуПреимущества приобретения французской раскладушкиАгентство ритуальных услугКачественное пиротехническое шоу – особенности и преимуществаРемонт часов в Москве – гарантия качества по доступной ценеКрасивая, здоровая, молодая кожа – реально и безболезненноПостельное белье для детейВыбираем качественную корпусную мебель
ОБЛАКО ТЕГОВ