14-11-2012, 08:33

СКОЛЬКО ВАРИТЬ МАКАРОНЫ



СКОЛЬКО ВАРИТЬ МАКАРОНЫ Нередко простой кулинарный вопрос способен поставить в тупик даже хозяйку, вполне комфортно чувствующую себя у плиты и давно уже не обращающуюся к кухонной утвари на вы. Один из таких каверзных вопросов – сколько варить макароны. Первое, что приходит в голову: «До готовности», «Пробуй», «На пачке написано» и т.д. и т.п., но мало кто может назвать четкие временные рамки. Сколько же потребуется времени, чтобы сварить макаронные изделия?

Все зависит от того, какой именно вид макарон вы выбрали, к тому же не последнюю роль здесь играет качество продукта, но существуют и универсальные рекомендации.

Спагетти варятся в среднем от 7 до 9 минут после закипания. Если после варки спагетти будут еще раз подвергаться тепловой обработке, время их варки можно сократить на 2 минуты.

Вермишель – самый неприхотливый в варке вид макаронных изделий. Она варится 3-5 минут. При варке супа с вермишелью, ее нужно засыпать в кастрюлю в последнюю очередь и варить не до готовности – не более 3 минут, - после чего снять с огня. Нужная степень готовности вермишели в бульоне наступит после нескольких минут томления под крышкой.

Другие виды макарон – рожки, перья, трубочки, ракушки и другие небольшие фигурные макаронные изделия варятся в подсоленной воде от 7 до 15 минут после закипания на среднем огне. Важно следить, чтобы вода кипела, но при этом не пенилась.

Макароны-рожки варятся 12-15 минут, трубочки и перья нужно варить около 10-12 минут, а ракушки – не более 10 минут.

Кстати, бытует интересное мнение, что слегка недоваренные макароны не такие калорийные.

Карина КОРЧАГИНА


 
НАШ ОПРОС
Чем вы руководствуетесь при покупке всевозможных чистящих и моющих средств?
доверяю рекламе
доверяю имиджу марки
спрашиваю совета опытных хозяек
доверяю только личному опыту использования
обязательное условие - экологичность и безвредность

 
Реклама
РЕКОМЕНДОВАНО
Творческие идеи для фотосессий – вдохновение для фотографовРемонт квартиры под ключ - от чего зависит стоимостьКолбаса по ГОСТу – почему стоит попробовать настоящий вкусОткрытие новых вкусов – почему стоит попробовать мясо дичиОрганизация банкета на cвадьбу: важные моментыСоздание уникального интерьераПрофессиональная химчистка мягкой мебелиДеликатный переезд: перевезут, обеспечат сохранностьЧто понадобится и как провести послеремонтную уборкуКакие основные нюансы пылесоса для сухой уборки Керхер?Профессиональная уборка квартир и помещений после ремонтаМиноксидил – первая помощь при облысенииУпаковки из гофрокартона – в чём преимущества?Особенности услуги аниматора Халка в МосквеЧто подарить близким на Новый год? Качественная шведская бытовая техника на все случаи жизниКому доверить организацию детского праздника?Трусики Libero 6Какие услуги оказывают клининговые организации?Как соблюсти идеальную чистоту и порядок в офисеПравильный уход за кожей ребенкаБыстрый и качественный ремонт ТВ на домуУлучшить домашний бытУслуги клининговой компании: профессиональный подход к поддержанию чистотыМужские кошельки и портмоне — необходимые аксессуары, подчеркивающие статусКак устроить ребенка в школу?Снегоуборочные машины.Как выбрать достойное постельное белье для спальни?Процедура, которая подарит Вам красоту и уверенностьДетские куртки: качество превыше всего Бизнес на секонд-хендеДемисезонные курткиНаборы алмазной мозаикиВыбор штор для дачиВиды услуг клининговых компанийКоллекция элитных часовОсобенности выбора мужского весеннего пальтоКаковы преимущества виброплатформы можно найти?Сок ростков пшеницыОборудования для домаЗабота о близкихСколько внимания и времени требуется уделять малышам?Преимущества изготовления ювелирных изделий по индивидуальному заказуКак правильно выбрать босоножкиПостельное бельё из хлопка для здорового сна
ОБЛАКО ТЕГОВ