14-11-2012, 08:33

СКОЛЬКО ВАРИТЬ МАКАРОНЫ



СКОЛЬКО ВАРИТЬ МАКАРОНЫ Нередко простой кулинарный вопрос способен поставить в тупик даже хозяйку, вполне комфортно чувствующую себя у плиты и давно уже не обращающуюся к кухонной утвари на вы. Один из таких каверзных вопросов – сколько варить макароны. Первое, что приходит в голову: «До готовности», «Пробуй», «На пачке написано» и т.д. и т.п., но мало кто может назвать четкие временные рамки. Сколько же потребуется времени, чтобы сварить макаронные изделия?

Все зависит от того, какой именно вид макарон вы выбрали, к тому же не последнюю роль здесь играет качество продукта, но существуют и универсальные рекомендации.

Спагетти варятся в среднем от 7 до 9 минут после закипания. Если после варки спагетти будут еще раз подвергаться тепловой обработке, время их варки можно сократить на 2 минуты.

Вермишель – самый неприхотливый в варке вид макаронных изделий. Она варится 3-5 минут. При варке супа с вермишелью, ее нужно засыпать в кастрюлю в последнюю очередь и варить не до готовности – не более 3 минут, - после чего снять с огня. Нужная степень готовности вермишели в бульоне наступит после нескольких минут томления под крышкой.

Другие виды макарон – рожки, перья, трубочки, ракушки и другие небольшие фигурные макаронные изделия варятся в подсоленной воде от 7 до 15 минут после закипания на среднем огне. Важно следить, чтобы вода кипела, но при этом не пенилась.

Макароны-рожки варятся 12-15 минут, трубочки и перья нужно варить около 10-12 минут, а ракушки – не более 10 минут.

Кстати, бытует интересное мнение, что слегка недоваренные макароны не такие калорийные.

Карина КОРЧАГИНА


 
НАШ ОПРОС
Чем вы руководствуетесь при покупке всевозможных чистящих и моющих средств?
доверяю рекламе
доверяю имиджу марки
спрашиваю совета опытных хозяек
доверяю только личному опыту использования
обязательное условие - экологичность и безвредность

 
Реклама
РЕКОМЕНДОВАНО
Миноксидил – первая помощь при облысенииУпаковки из гофрокартона – в чём преимущества?Особенности услуги аниматора Халка в МосквеЧто подарить близким на Новый год?Как помириться с девушкой, если она не хочет разговариватьКачественная шведская бытовая техника на все случаи жизниКому доверить организацию детского праздника?Трусики Libero 6Какие услуги оказывают клининговые организации?Как соблюсти идеальную чистоту и порядок в офисеПравильный уход за кожей ребенкаБыстрый и качественный ремонт ТВ на домуУлучшить домашний бытУслуги клининговой компании: профессиональный подход к поддержанию чистотыМужские кошельки и портмоне — необходимые аксессуары, подчеркивающие статус Снегоуборочные машины.Как выбрать достойное постельное белье для спальни?Процедура, которая подарит Вам красоту и уверенностьДетские куртки: качество превыше всегоПечь-камин с дымоходом для сауныБизнес на секонд-хендеДемисезонные курткиНаборы алмазной мозаикиВыбор штор для дачиВиды услуг клининговых компанийКоллекция элитных часовОсобенности выбора мужского весеннего пальтоКаковы преимущества виброплатформы можно найти?Сок ростков пшеницыОборудования для дома Сколько внимания и времени требуется уделять малышам?Преимущества изготовления ювелирных изделий по индивидуальному заказуКак правильно выбрать босоножкиПостельное бельё из хлопка для здорового снаКак правильно заказывать ресторан для свадьбыКак правильно подобрать детскую одеждуКакие бывают стандартные размеры постельного бельяОжидаемые тренды дизайна интерьеров в 2017 годуСемейный журналБрендовые вещиЧто за единицы измерения калории?Профессиональная косметологияЛучшая косметика по доступным ценам: преимущества и особенностиЛучшая косметика оптом: выгодно, проверено, надежноЧто нужно помнить при проведении праздников и банкетов?
ОБЛАКО ТЕГОВ