Чай – это напиток, который можно окрестить великим благом и для тела, и для души. А посему нам стоит радоваться от того, что сей божественный напиток стал нашей привычкой. Но, не смотря на огромное его видовое разнообразие, наиболее употребляемым и популярным считается черный чай. В этом напитке довольно высокое содержание кофеина, и его чрезмерное употребление отрицательно сможет отразиться на здоровье человека. Посему, если вы важное место отводите здоровому питанию, то недостаток в организме жидкости лучше пополнять чаем, что имеет пониженное количество кофеина.
Полезным чаем считается Кафа чай, что являет собой довольно пикантную смесь из сушеных коры, кореньев и пряностей. Этот напиток называют также чаем йогов. Кафа чай не содержит кофеина, но при этом он отлично бодрит и повышает настроение. Традиционно, этот напиток употребляют с медом и молоком, также он вкусен с соком фруктов.
Еще один полезный напиток - чай ройбуш, который готовится из листиков южноафриканского кустарника. Этот напиток имеет сладковатый вкус и превосходно бодрит. За счет высокого количества витамина С этот чай отлично воздействует на иммунную систему и укрепляет ее.  Ройбуш можно употреблять, как горячим, так и холодным. Пить его можно в любом количестве, ведь кофеина он также не содержит. Ройбуш можно использовать при приготовлении различных коктейлей, смешивая с шампанским, соками, красным вином.
В Китае уже более 4 тыс. лет популярен зеленый чай, которым, кстати, потчевали гостей мадам Помпадур, Гете, Екатерина II. В Японии даже сегодня считается особым ритуалом дегустировать разносортовые зеленые чаи. Такой напиток повышает активность и тонус, прекрасно отводит чувство голода. В западных странах сей эликсир жизни в настоящее время переживает бум, так как именно зеленому чаю присваивают антираковое воздействие.
Красный чай оолонг отлично подходит для вечернего чаепития, ведь содержит меньшее количество кофеина, чем черный. Кроме того, он имеет довольно утонченный аромат, посему и пользуется особой популярностью. К сведенью, листья и красного, и уже упомянутого зеленого чая, можно повторно заваривать. Оолонг получается из такого же сырья, как и черный чай, просто при переработке процесс ферментации не проводят до конца. Если ферментация еще меньше, тогда получается желтый чай.
Еще один красный чай, что изготавливается из лепестков гибискуса и имеет множество витаминов, – каркадэ. Этот напиток в холодном состоянии понижает, а в виде горячем – повышает давление, действует как мочегонное, защищает печень от разных неблагоприятных воздействий. Каркадэ пришел к нам из солнечного Египта, где его употребляли с самых древнейших времен.
Огромным разнообразием поражают нас травяные чаи, что популярны за свои целительные влияния и прекрасные ароматы. Мята и фенхель нормализуют функции кишечного и желудочного тракта, мелиса помогает обрести спокойный сон. Травяной чай из цвета липы помогает при простудах, а также повышает иммунитет. Крапива и березовые листья помогают очищать организм и выводить вредные вещества. Лечебное влияние чая на травах значительно усиливается, когда он употребляется на протяжении определенного периода. Но следует помнить о том, что любой травяной чай стоит заваривать и пить правильно.
Помните, что хорошего всегда должно быть в меру, и тогда здоровье вам обеспечено!