Большинство людей, употребляющих напиток из цикория или периодически встречающих его на прилавках магазинов, убеждены, что это исключительно диетический, а посему лишенный вредных свойств, продукт, показанный людям, имеющим те или иные проблемы со здоровьем и не имеющие возможности употреблять кофе, как «все нормальные люди». Это действительно так, но это далеко не вся правда, поэтому в данной статье мы хотим рассказать, полезен ли цикорий и о том, имеет ли напиток из цикория противопоказания.

Считается, что главное назначение цикория в рационе – замена кофе, так как он обладает схожим вкусом и ароматом, заряжает бодростью и дарит отличное настроение на весь день, но при этом в нем практически не содержится кофеин. Бодрящее действие цикория объясняется его составом, богатым различными витаминами и минеральными веществами, в том числе витаминами групп B, С, E, белками, жирами, дубильными веществами и солями. Благодаря своему составу, напиток из цикория заряжает энергией, при этом не просто щадя сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, но и благотворно сказываясь на их работе.
Полезен ли цикорий? – безусловно. В отличие от кофе, минимальное содержание кофеина в цикории не повышает давления. Цикорий способен оказывать успокаивающее действие на нервную систему, поэтому его без опасения могут пить люди, страдающие заболеваниями сердца и проблемами с давлением. Напиток на основе цикория содержит инулин, то есть натуральный подсластитель, поэтому не повышает уровень сахара в крови, а с учетом того, что цикорий способен снижать содержание холестерина, он полезен не только диабетикам, но и худеющим.
Но есть и другая сторона медали с изображением трогательного синего цветочка, из корня которого и производится напоминающий кофе напиток. Употребление цикория может негативно сказаться на людях, страдающих заболеваниями сосудов, например варикозом, гастритом, язвой желудка, геморроем, а также заболеваниями нервной системы.
Итак, какой же ответ на вопрос, полезен ли цикорий, будет наиболее правильным. До сих пор цикорий является объектом споров в кругах специалистов, по большей части потому, что цикорий считается не только диетическим продуктом, но и лекарственным средством, поэтому относиться к нему, как и к любому лекарству, необходимо внимательно. Если у вас нет медицинских противопоказаний к употреблению напитка из цикория, можете быть уверены, что в умеренных количествах он принесет вам исключительно пользу и подарит хорошее настроение.

Карина КОРЧАГИНА