15-12-2011, 10:08

КАК ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ



КАК ВАРИТЬ КОФЕ В ТУРКЕ Вы умеете варить кофе в турке? Нет? Тогда давайте учиться вместе. Умеете? Тогда почитайте, все ли правильно описано в этой инструкции.

Итак…
1) Берем свежемолотый кофе, желательно мелкого помола, дабы вкус напитка получился более насыщенным.

2) Зажигаем плиту. Берем турку и ставим ее на некоторое время огонь, чтобы слегка подогреть дно.

3) Теперь всыпаем в турку кофе из расчета две чайные ложки с верхом на 100 - 150 граммов воды.

4) Сразу добавляем сахар по вкусу.

5) Наливаем в турку холодную, не кипяченую воду так, чтобы ее уровень приходился на самое узкое место горлышка турки. Как утверждают знатоки, именно этот секретик помогает достичь максимального насыщения напитка ароматом, поскольку получается минимальное соприкосновение с воздухом.

6) Ставим турку на медленный огонь и наблюдаем, чтобы не упустить момент и не упустить сам кофе.
После появления на поверхности напитка специфической корочки, по краям начнут образовываться пузырьки, начнется процесс закипания и корочка станет подниматься. Тут необходимо не дать напитку бурно закипеть и успеть вовремя снять турку с огня, чтобы корочка не порвалась и не дала улетучиться аромату напитка.

7) Теперь дождитесь пока корочка осядет и вновь поставьте кофе на огонь до того же самого момента. Эту процедуру можно повторить дважды. После чего ваш кофе будет готов.

Пробуйте. Если все получилось, то поздравляю. Теперь можете смело начинать развивать в себе талант мастера приготовления этого волшебного напитка - изучать и пробовать всевозможные рецепты приготовления кофе, коих существует невообразимое количество.

И еще... Помните о том, что кофе нужно уметь не только варить, но и хранить. Этой теме посвящена отдельная статья нашей "Энциклопедии быта". Рекомендуем ее обязательно прочитать.

Марина ГРЕБЕНЩИКОВА


 
НАШ ОПРОС
Чем вы руководствуетесь при покупке всевозможных чистящих и моющих средств?
доверяю рекламе
доверяю имиджу марки
спрашиваю совета опытных хозяек
доверяю только личному опыту использования
обязательное условие - экологичность и безвредность

 
Реклама
РЕКОМЕНДОВАНО
Что понадобится и как провести послеремонтную уборкуКакие основные нюансы пылесоса для сухой уборки Керхер?Профессиональная уборка квартир и помещений после ремонтаМиноксидил – первая помощь при облысенииУпаковки из гофрокартона – в чём преимущества?Особенности услуги аниматора Халка в МосквеЧто подарить близким на Новый год?Как помириться с девушкой, если она не хочет разговариватьКачественная шведская бытовая техника на все случаи жизниКому доверить организацию детского праздника?Трусики Libero 6Какие услуги оказывают клининговые организации?Как соблюсти идеальную чистоту и порядок в офисеПравильный уход за кожей ребенкаБыстрый и качественный ремонт ТВ на дому Услуги клининговой компании: профессиональный подход к поддержанию чистотыМужские кошельки и портмоне — необходимые аксессуары, подчеркивающие статусКак устроить ребенка в школу?Снегоуборочные машины.Как выбрать достойное постельное белье для спальни?Процедура, которая подарит Вам красоту и уверенностьДетские куртки: качество превыше всегоПечь-камин с дымоходом для сауныБизнес на секонд-хендеДемисезонные курткиНаборы алмазной мозаикиВыбор штор для дачиВиды услуг клининговых компанийКоллекция элитных часовОсобенности выбора мужского весеннего пальто Сок ростков пшеницыОборудования для домаЗабота о близкихСколько внимания и времени требуется уделять малышам?Преимущества изготовления ювелирных изделий по индивидуальному заказуКак правильно выбрать босоножкиПостельное бельё из хлопка для здорового снаКак правильно заказывать ресторан для свадьбыКак правильно подобрать детскую одеждуКакие бывают стандартные размеры постельного бельяОжидаемые тренды дизайна интерьеров в 2017 годуСемейный журналБрендовые вещиЧто за единицы измерения калории?Профессиональная косметология
ОБЛАКО ТЕГОВ