Мусульманская кухня - это такое множество особенностей и такое разнообразие традиций, что в двух словах и не расскажешь. Так сложилось, что еще со стародавних времен у мусульман, проживающих в различных концах света, гастрономические пристрастия отличались, порой, настолько, что найти в них что-то общее, мягко говоря, не просто.

Пожалуй, один из вопросов, которым регулярно задается любая гостеприимная домохозяюшка, это вопрос «Чем удивить гостей». И поиски ответа на этот вопрос, зачастую, занимают уйму времени и становятся настоящей головной болью. Ведь, (девочки, вы меня прекрасно поймете) даже самое отработанное и прекрасное во всех смыслах меню, рано или поздно требует смены, ибо приедается и уже перестает радовать и удивлять.

Не знаю, когда и с какого перепугу слово хрен вдруг стало ругательным, но знаю, что сам хрен такого неуважения к себе не заслужил. Вот уже четыре века он верой и правдой служит людям, которые используют его и в кулинарии, и в народной медицине, высоко ценя его разносторонние возможности и целебные свойства. И не только корень хрена обладает всеми этими свойствами, но и его листья.

На днях подружка озадачила меня вопросом, пробовала ли я когда-нибудь лук латук. Я даже чуть было не начала сомневаться в том, что я вообще что-либо знаю об овощах. Даже пришлось погуглить, чтобы вернуть себе былую уверенность достаточно продвинутого пользователя овощей. Достоверные источники подтвердили, что латук, все-таки, как был, так и остается салатом, а лук латук – это исключительно фантазия некоторых граждан, которым, видимо, просто ловчее произносить рифмообразное словосочетание «лук латук», чем ничем не примечательное, хоть, и единственно правильное словосочетание «салат латук».

Вряд ли мы заново откроем Америку, - а в нашем случае это Центральная и Южная Америки, - если скажем, что белый шоколад нельзя назвать настоящим шоколадом. По сути, белый шоколад – это сладкий десерт, изготовленный их молока и какао-масла, в состав которого не входит ни грамма тертого какао. Вопреки распространенному заблуждению, этот десерт очень прост в приготовлении, и о том, как сделать белый шоколад самостоятельно, мы хотим рассказать вам в этой статье.

Широчайшее разнообразие продуктов в современных супермаркетах дало толчок появлению множества новых рецептов, некоторые ингредиенты которых, нередко, ставят в тупик даже опытных хозяек. К одному из этих загадочных «зверей» можно отнести нашу сегодняшнюю героиню – руколу. Давайте разберемся, что это такое и с чем это есть, а также рассмотрим некоторые салаты с руколой рецепты.

Самая неприятная часть в приготовлении рыбы – чистка ее от чешуи. Этот процесс – настоящее изощренное наказание, как для опытной домашней хозяюшки, так и для матерого рыбака, желающего поскорее отведать свой неподатливый улов. И особенно это касается окуня, поэтому мы спешим прийти к вам на помощь и хотим рассказать, как чистить окуня с наибольшим эффектом и минимальными потерями.